طريقة عمل الفوتوتشيني ألفريدو: وصفة لوجبة شهية

مادة اعلانية

أعلنت العديد من المواقع المتخصصة في الطهي عن طريقة تحضير طبق الفوتوتشيني ألفريدو، وهي وصفة شهية وسهلة التحضير.

سلق المكرونة: اغلي الماء في قدر كبير، ثم أضف المكرونة مع قليل من الملح واطبخها حتى تصبح ناضجة ولكن متماسكة. صفي المكرونة واتركيها جانباً.
تحضير الصوص: في مقلاة كبيرة، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبياً، ثم أضف الكريمة واتركها على نار هادئة حتى تبدأ في التماسك.
إضافة الجبن: خفف النار، ثم أضف جبن البارميزان (والريكوتا إذا رغبت). قلب المزيج حتى يذوب الجبن تماماً ويتكون صوص كريمي.
دمج المكرونة: أضف المكرونة إلى الصوص وقلّبها برفق حتى تتغلف بالكامل بالصوص الكريمي.
التقديم: قدم الفوتوتشيني ألفريدو ساخناً، وزينه بالبقدونس المفروم إذا رغبت.

تُعد هذه الوصفة خياراً ممتازاً لعشاء سريع ولذيذ، ويمكن تعزيزها بإضافة قطع دجاج مشوي أو جمبري حسب الرغبة.

اثنين, 09/02/2024 - 12:00