حذرت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا، الباحثة في مختبر مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية، من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول المربيات بالنسبة لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، وأكدت سولنتسيفا أن المربيات تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات تصل إلى حوالي 70%.

اقرأ أيضا: كي لا يتضرر الجنين.. ما الحد المسموح لتناول الكافين أثناء الحمل؟

وأضافت سولنتسيفا أن المربيات المصنوعة من فواكه وثمار حامضية تحتوي على أحماض عضوية قد تكون ضارة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والقرحة، حيث يمكن أن تهيج هذه الأحماض الغشاء المخاطي للمعدة وتسبب ردود فعل تحسسية. وأشارت إلى أن المربيات لا يمكن اعتبارها مصدراً فعالاً للفيتامينات، لأن الكميات المتوفرة منها لا تلبي احتياجات الجسم اليومية، وغالباً ما تختفي معظم الفيتامينات نتيجة المعالجة الحرارية أثناء التحضير.

اقرأ أيضا: كيف تتعاملين مع شخص خجول يخشى الإفصاح عن مشاعره؟