أظهرت منظمة الصحة العالمية في تقرير صدر عام 2023 أن المحليات الصناعية، مثل الأسبارتام والسكرالوز، لا توفر فوائد طويلة الأجل في إنقاص الوزن أو تقليل مخاطر الأمراض المزمنة، بل قد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والوفيات المبكرة.

ما الذي توصلت إليه الدراسات الحديثة؟

• وجدت دراسة أسترالية حديثة أن تناول عبوة واحدة يومياً من المشروبات المحلاة صناعياً، مثل "دايت كولا"، يرتبط بزيادة احتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة 38%، مقارنة بنسبة 23% لمشروبات السكر العادي.
• مراجعات علمية أشارت إلى أن الإفراط في استهلاك المحليات الصناعية قد يرفع خطر السكتة الدماغية بنسبة 18% وخطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 9%.
• أبحاث أخرى بيّنت أن هذه المحليات قد تؤثر على بكتيريا الأمعاء، ما يرفع مستويات السكر في الدم ويزيد من مقاومة الأنسولين.
• كما رُبط الاستهلاك طويل الأمد للمحليات الصناعية بزيادة محيط الخصر وارتفاع نسبة الدهون في الجسم، حتى مع عدم زيادة السعرات الحرارية.
• بعض الأنواع، مثل الإريثريتول، ارتبطت بزيادة خطر الجلطات الدموية والنوبات القلبية خاصة لدى أصحاب عوامل الخطر المسبقة.

موقف الجهات الصحية الرسمية

• رغم أن هيئات الغذاء العالمية، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء، تعتبر الأسبارتام وغيره من المحليات آمنة ضمن الحدود المسموح بها، صنّفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان الأسبارتام عام 2023 كمادة "قد تكون مسرطنة" للبشر، مع التشديد على أن الخطر يظل منخفضاً عند الالتزام بالجرعات المقررة.
• مؤسسات طبية كبرى توصي بعدم الاعتماد المفرط على هذه المحليات، إذ قد تؤثر على الشهية وتزيد الاعتماد على المذاق الحلو.