تُعتبر سلطة الكول سلو واحدة من الأطباق الجانبية المحبوبة في مختلف المطابخ حول العالم، حيث تجمع بين الطعم الرائع والقوام المقرمش. تتميز هذه السلطة بقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة.

تُعد سلطة الكول سلو خيارًا مثاليًا للتقديم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية، وخاصة الأطباق المشوية والسندويشات، مما يضيف لمسة لذيذة ومغذية للوجبة.

لتحضير سلطة الكول سلو كما في المطاعم، تحتاج إلى المكونات التالية: نصف كوب من الملفوف الأبيض المبشور، نصف كوب من الجزر المبشور، وربع كوب من البصل الأحمر المفروم (اختياري). 

و  بالنسبة للصلصة، فسوف تحتاج إلى نصف كوب من المايونيز، ملعقتين كبيرتين من الزبادي، ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ملعقة صغيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ورشة من الكمون (اختياري).

أما طريقة التحضير، فتبدأ بوضع الخضار المبشورة في وعاء كبير. ثم، في وعاء آخر، يُمزج المايونيز مع الزبادي والخل والسكر والملح والفلفل الأسود والكمون حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك، تُسكب الصلصة فوق الخضار وتُقلب جيدًا لتغطية جميع المكونات.

و يُنصح بتغطية الوعاء وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجانس النكهات. تُقدم سلطة الكول سلو باردة كطبق جانبي لذيذ مع وجباتك الرئيسية، مما يجعلها إضافة مثالية لمائدتك.