استمتعوا بمقبلات جديدة مع متبل الشمندر والباذنجان. لتحضير هذا الطبق، قوموا أولاً بتقطيع 300 غرام من الشمندر المقشر و200 غرام من الباذنجان المقشر إلى مكعبات.

 امزجوا الشمندر والباذنجان في الخلاط الكهربائي مع 60 غراماً من الطحينة وفصّ من الثوم المفروم، ثم أضيفوا عصير الليمون والملح والبهار حسب الذوق.

اقرأ أيضا:   القهوة الساخنة أم المثلجة أيهما الأكثر فائدة؟

بعد خلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتمازجة، اسكبوا الخليط في طبق التقديم. زينوا المتبل برشّة من اللوز المحمص والبقدونس المفروم، وقليل من  زيت الزيتون و  قدّموا المتبل مع الخبز الساخن للاستمتاع بنكهة مميزة وجديدة.