تعد شوكولاتة دبي من الحلويات الفاخرة التي تجمع بين النكهات الغنية والتقنيات المتقدمة في تصنيعها، إذا كنت ترغب في تجربة تحضير هذه الشوكولاتة في المنزل، إليك الطريقة:

اقرأ أيضا : صفات المرأة النرجسية .. كيف تعرف إذا كانت زوجتك نرجسية؟

المكونات:

1. كاكاو خام: 100 جرام (مطحون ناعم)
2. زبدة كاكاو: 100 جرام
3. سكر ناعم: 80 جرام (يمكن تعديله حسب الذوق)
4. حليب مكثف: 50 مل (اختياري، لإضافة طعماً كريميّاً)
5. فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
6. مكونات إضافية:
   • تمر مفروم: 50 جرام (لإضافة لمسة عربية)
   • مكسرات مفرومة: 50 جرام (مثل اللوز أو الجوز)
   • ملح البحر: رشة صغيرة (لتعزيز النكهة)

طريقة التحضير:

1. تحضير قاعدة الشوكولاتة:
   • قم بتذويب زبدة الكاكاو في وعاء على نار منخفضة أو باستخدام الميكروويف. تأكد من عدم تعرضها للحرارة المباشرة الشديدة لتجنب حرقها.
   • بعد تذويب زبدة الكاكاو، أضف مسحوق الكاكاو إليها واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
2. إضافة السكر والمكونات الأخرى:
   • أضف السكر الناعم إلى خليط الكاكاو وزبدة الكاكاو واخلط حتى يذوب السكر تماماً. يمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك في حلاوة الشوكولاتة.
   • إذا كنت ترغب في الحصول على شوكولاتة كريمية، أضف الحليب المكثف واخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. إضافة النكهات والمكونات الإضافية:
   • أضف الفانيليا إلى الخليط لتحسين النكهة.
   • أدمج التمر المفروم والمكسرات في الخليط. يمكنك أيضاً إضافة رشة من ملح البحر لتعزيز النكهة.
4. صب وتبريد:
   • صب خليط الشوكولاتة في قوالب الشوكولاتة أو أي قوالب أخرى حسب الشكل المرغوب.
   • اترك الشوكولاتة لتبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، ثم قم بتبريدها في الثلاجة حتى تتماسك.
5. التقديم:
   • بعد أن تتماسك الشوكولاتة، قم بإخراجها من القوالب وقطعها إلى قطع صغيرة أو حسب الشكل الذي تفضله.
   • يمكن تقديمها كوجبة خفيفة فاخرة أو كهدية مميزة.

بإتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير شوكولاتة دبي في منزلك والاستمتاع بطعمها الفاخر والمميز.

اقرأ أيضا: أسهل طريقة لتحضير الكبسة السعودية في المنزل