أظهرت دراسة علمية حديثة أن الشاي الأخضر، المشروب العريق الغني بمضادات الأكسدة، يمتلك قدرة واعدة على تقليل الوزن وتحسين حساسية الغلوكوز، مما يسلط الضوء على إمكاناته العلاجية كمكمل غذائي في مواجهة السمنة والأمراض الأيضية لدى البشر.

وأجرى فريق بحثي بقيادة روزماري أوتون من جامعة كروزيرو دو سول في ساو باولو – البرازيل، تجربة على فئران أُطعمت نظامًا غذائيًا عالي السعرات يحاكي النظام الغربي لمدة أربعة أسابيع. وبعد هذه الفترة، خضعت الفئران لعلاج بمستخلص الشاي الأخضر الموحد لمدة 12 أسبوعًا، بجرعة بلغت 500 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم عبر التغذية الأنبوبية لضمان دقة الجرعة، وهي كمية تعادل نحو ثلاثة أكواب يوميًا بالنسبة للبشر.